《神農(nóng)本草經(jīng)》記載石斛有：養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、明目的功能。用于陰傷津虧，口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明。

《本草綱目》記載：霍山石斛具有強(qiáng)陰益精、厚腸胃、平胃氣、長(zhǎng)肌肉、益智除驚。
  《百草鏡》記載：“霍山石斛，干之而不槁，嚼之且無(wú)渣滓，味濃厚而富脂膏，養(yǎng)胃益液，卻無(wú)清涼礙脾之慮，確為無(wú)上妙品”。

《霍山縣志》（1993年）記載：1958年著名當(dāng)代京劇大師梅蘭芳曾通過(guò)中共安徽省委書記曾希圣要求購(gòu)買霍山石斛，1959年著名黃梅戲演員嚴(yán)鳳英也曾要求購(gòu)買，以保嗓音。

   【補(bǔ)五臟虛勞】

心陰虛—營(yíng)養(yǎng)大腦，營(yíng)養(yǎng)心肌，降心火；

肝陰虛—改善肝血循環(huán)，養(yǎng)肝明目；

脾胃陰虛—養(yǎng)胃生津，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)；

肺陰虛—潤(rùn)肺、祛燥、平咳；

腎陰虛—補(bǔ)陰潛陽(yáng)，生精血、填骨髓。

   【消除疲勞】

  霍山石斛能大幅度提高體內(nèi)SOD（延緩衰老的主要物質(zhì)）水平，對(duì)經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過(guò) 度，體虛乏力的人群，經(jīng)常飲用非常適宜。

   【明目恢復(fù)嗓音】

臺(tái)灣陽(yáng)明大學(xué)新藥研究中心等科研機(jī)構(gòu)，經(jīng)過(guò)多年研究表明，霍山石斛的確有明目作用，以霍山石斛為主的眼科用藥有較高的臨床應(yīng)用價(jià)值，霍山石斛醫(yī)治了全國(guó)很多失音、沙啞的政府官員、教師和演藝界人士。

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