霍山米斛
道地藥材
石斛藥用的歷史很悠久,2000多年前我國第一部藥學著作《神農本草經》中就有記載,并被列為上品,上品的意思就是無毒,有很好的滋補作用,是很好的滋補藥材。《神農本草經》里記載的這個上品石斛其實就是霍山米斛。中醫治病養生最重視選用道地藥材,《神農本草經》中對石斛原產地的注明“六安山谷水傍石上”,后來歷代本草,包括《本草綱目》提到石斛產地時都寫到“始出六安”。這個古代的“六安”就是今天的安徽霍山,也就是說2000多年前,石斛的源產地就被確定為安徽霍山了,原產地是霍山的霍山米斛是歷代本草上記載的上品石斛,是真正的道地藥材。
大別山地處我國長江、淮河分水嶺,年降水日數161天,年霧日102天,空氣相對濕度平均79%,而野生霍山米斛所生長的霍山縣太平畈鄉,年霧日更是高達280多天,環境十分獨特。霍山米斛生長于大別山脈東經115度0’53”,北緯31度0’35”周邊,海拔300—900米之間終年云霧繚繞、陰涼濕潤的山谷之中,植根于懸崖峭壁之上的花崗巖、片麻巖的石縫隙間,與深山泉水相伴,集天地之精華,故說霍山米斛生于石上,得水長生,為天下至陰之寶。
霍山石斛一旦離開獨特的地理環境,水土、氣候等發生變化,其藥性就必然會發生改變。正如李時珍對道地藥材的觀點:“性從地變,質與物遷,……將行藥勢,獨不擇夫水哉?”
大別山地處我國長江、淮河分水嶺,年降水日數161天,年霧日102天,空氣相對濕度平均79%,而野生霍山米斛所生長的霍山縣太平畈鄉,年霧日更是高達280多天,環境十分獨特。霍山米斛生長于大別山脈東經115度0’53”,北緯31度0’35”周邊,海拔300—900米之間終年云霧繚繞、陰涼濕潤的山谷之中,植根于懸崖峭壁之上的花崗巖、片麻巖的石縫隙間,與深山泉水相伴,集天地之精華,故說霍山米斛生于石上,得水長生,為天下至陰之寶。
霍山石斛一旦離開獨特的地理環境,水土、氣候等發生變化,其藥性就必然會發生改變。正如李時珍對道地藥材的觀點:“性從地變,質與物遷,……將行藥勢,獨不擇夫水哉?”
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